Search Job
   
Hotel Jobs
DEMI CHEF GARDE MANGER
Department : F & B PRODUCT
Position : DEMI CHEF GARDE MANGER
Location : NOVOTEL, YOGYAKARTA
Level of Education : HIGH SCHOOL/DIPLOMA/BACHELORS DEGREE
Eksperience : 2 YEARS
Requirements : Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (lisan maupun tulisan).
Demi chef adalah wakil dari Chef de partie kalau ada halangan hadir.
Mencakup Operasional di garde manger yang akan meliputi Produk produk untuk ala carte dan buffet secara menyeluruh.
Bertanggung jawab secara menyeluruh dan harus lapor mengenai operasional kepada chef de partie dan sous chef.
Bertanggung jawab dengan paper work dan market list yang akan di buat untuk kebutuhan operasional.
Memastikan semua kebutuhann operasional dan mise en place yang berhubungan dengan produk produk garde manger.
Berperan dengan team untuk mengolah makanan dan memastikan semua produk yang berhubungan dengan rasa dan presentasi.
Berperan bersama team dan anak buahnya mengenai kebersihan.safety dan menjaga supaya food cost dalam "Good Track".
Berperan dalam menentukan schedule harian dan memastikan sesuai dengan kebutuhan di lapangan.
Posting Date : 11 October 2018
Closing Date : 11 November 2018
Application Form :: 2018-10-22 08:29:29
 Upload Your CV
Your Name* :
Your Email* :
Position :
CV (PDF Format 15 Mb) * :
 
 
Security Code* :
Statement :
- That the information that I provide to Applyhotel.com is true
- An application that has been given to the Applyhotel.com irrevocable (as a company document)